加工定制 | 是 | 可生产产品类型 | 其他 |
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适用范围 | 休闲食品厂设备 | 型号 | 9000A |
休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、果脯、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
油炸黄秋葵健脾开胃,是当代人中最理想的是食品。
产品参数:
型 号:ZK -9000 C
规 格:φ1200mm
料筐尺寸:φ1100*240mm
料筐数量:2
工作真空度:(-0.098~ -0.1)Mpa
工作温度:80~120℃
真空泵功率:11kw
加热方式:电/蒸气
电加热功率:54kw
装机容量:65/6/6kw
其 他:不含冷却水塔
产 量:290-310kg/h
年产量(8h):900吨/年
外型尺寸:2500*1800*2500mm
包 装:木条
加工食品类型:
①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉类等。
产品简介:
双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备;第一代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点:
≡加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
≡自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
≡脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
≡油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的 损耗;
≡油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
≡该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。